• 当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 馅饼的做法

    馅饼怎么做

    馅饼的做法

    菜谱序号:26069

    菜谱名称:馅饼

    更新时间:2019-10-17

    主料

    猪肉馅(300克),面粉(500克),温水(300克)

    辅料

    甜面酱(1勺),葱花(40克),生抽(10克),香油(1小勺),调馅王(1小勺),稀黄豆酱(1勺),植物油(3勺)

    厨具

    不粘锅

    步骤

    馅饼的做法步骤:1

    1、饼皮材料:面粉500克、3两热水(刚开的水)、3两冷水、油三小勺;将面粉倒入容器中,加入大约2——3匙的油,然后用开水和一半面粉,另外一半面粉用冷水和面,两者混合

    馅饼的做法步骤:2

    2、肉馅300克、葱花、甜面酱一匙、稀黄豆酱一匙,香油适量、调馅王适量、清水适量、生抽适量,搅拌均匀即可,自己尝一下咸度,太淡可用精盐调节

    馅饼的做法步骤:3

    3、和成面团,盖保鲜膜醒面30分钟

    馅饼的做法步骤:4

    4、面团醒好后,搓成长条

    馅饼的做法步骤:5

    5、下剂子

    馅饼的做法步骤:6

    6、将剂子擀成皮,包馅

    馅饼的做法步骤:7

    7、像包子一样包好(最好把那个包子的揪,不要了,否则馅饼接头处太厚了)

    馅饼的做法步骤:8

    8、按成小饼即可

    馅饼的做法步骤:9

    9、锅里加油,小火烙熟就可以了

    馅饼的做法步骤:10

    10、成品

    菜谱简介

    冬季养生的主食里面,离不开馅饼。作为馅饼,家家必备的主食,今天向大家推荐的是大葱猪肉馅的。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。大葱, 解毒,活血祛瘀,提高免疫力,疗头痛头晕,发汗解表,补阳的作用,喜欢的看看吧:

    小诀窍

    烙饼的时候要小火烙,避免外面熟了里面不熟的现象

    小常识

    猪肉做法技巧

    1.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;

    2.切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板;

    3.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;

    4.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

    5.食用猪肉时后不宜大量饮茶,不但容易引起便秘,还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,对健康十分不利。

    猪肉的作用

    补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

    猪肉食用禁忌

    湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

    欧美18-19sex性,丰满巨肥大屁股bbw,亚洲美利坚色在线观看,九九线精品视频在线观看视频 网站地图